ツナとコーンのクリームパスタ。

今日のお昼ごはんは、ツナとコーンのクリームパスタ。パスタの気分だったので、食べたいパスタを三種類ぐらい挙げてリクエストしたらこれが通りました。 むかし若い頃、京都の繁華街に遊びに行ったときにお腹が空いたら立ち寄るカフェがあって、そこでよくこのパスタを食べていました。値段が安くて量が多くて美味しくてお気に入りだったのですが、お店が無…

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麻婆やきそば。

今日のお昼ごはんは、麻婆やきそば。ここ数年、仙台の地域グルメとして広がってきているらしいです。以前『秘密のケンミンSHOW』で紹介されていて、機会があったら食べてみたいと思っていました。いつもは麻婆豆腐の翌日は麻婆丼にするのですが、これはチャンスと思い、やきそばをリクエストしました。 中華麺は焦げ目が付くぐらいカリッと焼いて、その…

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かき玉あんかけチャーハン。

今日のお昼ごはんは、かき玉あんかけチャーハン。普通のチャーハンに中華味のかき玉あん。たまごは、たまごとじよりもっと細かくかき混ぜた感じです。美味しいですね。具材にむきえびやカニかまなんかを使うのもすごくいいと思いますよ。 チャーハンはお手軽なので頻繁に出ますが、こういうアレンジバージョンも楽しくて変化があって好きです。中華味にせず…

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ビビンバ。

今日のお昼ごはんは、ビビンバ。「ビビンバ」なのか「ピビンパ」なのか、正式名称は知りません。しかも、なんちゃってです。ビビンバ「風」の丼です。もやしとニンジンと小松菜を胡麻油や鶏ガラだしの素などで味付けしたって言ってました。うん、味はたしかにビビンバな感じでしたよ。温泉たまごをちょっと茹ですぎて納得いかないそうですが、黄身はトロッとし…

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唐揚げ丼。

今日のお昼ごはんは、唐揚げ丼。大好物の唐揚げ。なんか今日は妹の彼氏が誕生日とかで、いろいろ詰め込んだお弁当を作っていて、そのおこぼれです。いいんですよ、おこぼれでも。男子は全員唐揚げが大好き。 ご飯の上に細かく刻んだキャベツが乗っていて、めんつゆ的なものとマヨネーズがかかっていて、唐揚げ。めちゃめちゃウマかったです。七味をかけて食…

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